في أرض الشمس، حيث تمنح التربة بسخاء أثمن توابل العالم، ليس الزعفران مجرد بهار؛ بل هو جوهرة قرمزية متجذرة في نسيج الثقافة والفن الإيراني. لآلاف السنين، زينت الرائحة العطرة واللون الذهبي للزعفران موائد وتجمعات الإيرانيين. من سهول خراسان الخصبة إلى المنازل الدافئة والمرحبة، كان الزعفران دائمًا رمزًا للفخامة والبركة والأصالة. الزعفران في المطبخ الإيراني: طعم الجنة ورائحة الذكريات قلة قليلة من الأطباق الإيرانية الأصيلة يمكن أن تجدها لم يمسها عبق …

تعرف أكثر

عملاء جواهر فارس الأعزاء، مع أطيب التمنيات بقبول طاعاتكم وعباداتكم في شهر رمضان المبارك، نتقدم إليكم بأحر التهاني والتبريكات بمناسبة حلول عيد الفطر السعيد، عيد الطاعة والنقاء. نأمل أن تمتلئ قلوبكم بنور الإيمان وتتزين شفاهكم بابتسامات الرضا في هذا اليوم المبارك. في هذا العيد البهيج، استمتعوا بلحظات حلوة لا تنسى مع عائلاتكم وأحبائكم، برفقة عبير الزعفران النقي من جواهر فارس. جواهر فارس، رفيقكم الدائم في لحظات الحياة الثمينة استمتعوا بخصم …

تعرف أكثر

الزعفران، التوابل الثمينة التي تضيف رائحة ولونًا لا مثيل لهما إلى أطباقنا، لا تحتل مكانة خاصة في الطبخ فحسب، بل أيضًا في الطب التقليدي. ولكن للحفاظ على جودة وخصائص هذا الذهب الأحمر، يجب تخزينه بشكل صحيح. في هذا المنشور، سنعلمك النقاط الأساسية حول تخزين الزعفران حتى تتمكن من الاستمتاع برائحته ونكهته الفريدة لفترة طويلة. 1. حاوية مناسبة     برطمانات زجاجية داكنة: الخيار الأفضل لتخزين الزعفران هو البرطمانات الزجاجية ذات اللون …

تعرف أكثر

نوروز، هذا الاحتفال القديم والمهيب، قد أتى مرة أخرى بعِطرِ الربيعِ الفوَّاح، ليملأ قلوبنا بالأمل والبهجة. في هذه المناسبة السعيدة، بينما تكتسي الأرض حُلَّةً جديدة وتنبثق براعم الحياة من التُّراب، فإننا في [javahere-pars] نُقدِّمُ أخلصَ التهاني بمناسبة حلول نوروز البهيج لكم أيها الأعزاء. نوروز ليس مجرد تغيير في الفصول؛ بل هو مرآة تعكس ثقافتنا الغنية والأصيلة. هذا الاحتفال يُذكِّرُنا بعمقِ صلتِنا بالطبيعة، وتكريمِ الحياة، ويبشِّرُ بأيامٍ مُشرقةٍ ومُباركة. مثل عبير …

تعرف أكثر

الزعفران، المعروف بالذهب الأحمر، لا يضفي لونًا ورائحة لا مثيل لها على الطعام فحسب، بل يتمتع أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة. في هذا المنشور، سنعلمك كيفية تحضير طبق "ته چین الدجاج بالزعفران"، وهو أحد الأطباق الإيرانية الأصيلة والفخمة. المكونات: الأرز: ٢ كوب دجاجة: ١ قطعة (فخذ أو صدر) بصل: ١ حبة كبيرة الزعفران المقطر: حسب الحاجة البيض: ٢ حبة الزبادي: ١ كوب الزيت النباتي: حسب الحاجة ملح، فلفل، كركم: حسب …

تعرف أكثر

الزعفران، هذا الذهب الأحمر النفيس، لا يضفي على أطباقك لوناً ورائحة لا مثيل لهما فحسب، بل يزخر أيضاً بفوائد صحية جمة. في هذا المنشور، نُطلعكم على طريقة تحضير طبق شهي فاخر بالزعفران، يُضفي رونقاً خاصاً على موائدكم: دجاج بالزعفران. المكونات:     قطع دجاج (حسب الرغبة)     بصلة كبيرة (1 حبة)     ثوم (2 فص)     زعفران مطحون ناعم (1 ملعقة صغيرة)     عصير ليمون طازج (2 ملعقة كبيرة)     زيت …

تعرف أكثر

بسم الله الرحمن الرحیم تبحثون عن الأصالة والجودة والمذاق الفريد؟ الزعفران، هذا الذهب الأحمر الثمين، ليس مجرد توابل عطرة ولذيذة، بل هو رمز للأصالة والجودة الإيرانية. "جواهر بارس" بكل فخر، يقدم لكم أجود وأنقى أنواع الزعفران الإيراني مباشرة من قلب المزارع. لماذا زعفران جواهر بارس؟     جودة لا مثيل لها: نحصد ونُعالج بعناية فائقة أفضل خيوط الزعفران من مزارع مُختارة لضمان أعلى مستويات الجودة والعطر. يتميز زعفراننا بأعلى درجة تلوين …

تعرف أكثر

  الشتاء هو موسم الدفء في المنزل مع الروائح والنكهات اللذيذة. ما هي أفضل طريقة لاستحضار هذا الشعور من حلوى الزعفران اللذيذة؟ في هذا المنشور، سنرشدك خلال إعداد حلوى زعفران شتوية رائعة لا تتميز بمذاقها المذهل فحسب، بل تقدم أيضًا فوائد صحية عديدة، وذلك بفضل المكون الرئيسي: الزعفران. لماذا الزعفران؟ الزعفران، الذي يُطلق عليه غالبًا "الذهب الأحمر"، لا يُضفي لونًا ورائحة فريدة على الأطباق فحسب، بل يتميز أيضًا بمجموعة واسعة …

تعرف أكثر

الزعفران، تلك التوابل الثمينة التي تشتهر بطعمها ونكهتها الفريدة، ليس ذلك فحسب، بل بلونها الذهبي الجذاب أيضاً. ولكن كيف يتم استخراج هذا اللون الرائع من خيوط الزعفران الرقيقة؟ في هذا المقال من [جواهر پارس]، سنستكشف بالتفصيل عملية استخراج لون الزعفران المذهلة. لماذا يعد استخراج لون الزعفران بالطريقة الصحيحة أمراً هاماً؟ إن استخراج لون الزعفران بالطريقة الصحيحة لا يقتصر على الحصول على اللون المطلوب في الطعام والشراب، بل يساهم أيضاً في …

تعرف أكثر

الزعفران، الذهب الأحمر، واحد من أغلى التوابل وأكثرها قيمة في العالم. يتميز هذا التوابل بلونه وعطره الجذابين، ويضفي نكهة ورائحة لا مثيل لها على الأطعمة. يستخرج الزعفران من مياسم أزهار نبات الزعفران، ويتم استخدامه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم نظرًا لخصائصه العلاجية واستخداماته المتعددة. تاريخ الزعفران في إيران إيران هي مهد الزعفران في العالم، حيث يتم إنتاج أكثر من 90٪ من الزعفران العالمي في هذا البلد. يعود تاريخ …

تعرف أكثر